Interessant für Bauherren + Projektsteuerer, Energieverantwortliche
Globus Koblenz
Hoher Anspruch bei niedrigen Energiekosten – ausgezeichnet mit dem EHI Energiemanagement Award
Eckdaten
Auftraggeber
GLOBUS SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG
Standort
Jakob-Caspers-Straße 2, 56070 Koblenz
Gebäudetyp
SB-Warenhaus mit Vollproduktionsstätten und Restaurant
Bruttogrundfläche
ca. 19.500 m²
Investitionssumme TGA
k. A.
Leistungsphasen HOAI
1–8
Fertigstellung
September 2014
Besonderheit
EHI Energiemanagement Award
Die Herausforderung
Das Verkaufskonzept von Globus stellt die sogenannten Vollproduktionsstätten in den Mittelpunkt: Bäckerei, Metzgerei und Sushi-Theke bereiten Lebensmittel vor den Augen der Kunden zu, ergänzt durch ein großes Free-Flow-Restaurant. Diese offenen Produktionsbereiche stellen extrem hohe Anforderungen an die Lüftungstechnik – Gerüche, Wärme und Feuchte dürfen die Verkaufsfläche nicht beeinträchtigen, gleichzeitig muss die Arbeitsumgebung für das Fachpersonal optimal sein. Hinzu kommen strenge Hygieneanforderungen und der wirtschaftliche Anspruch, die Betriebskosten trotz des hohen Energiebedarfs auf niedrigem Niveau zu halten.
Unsere Lösung
ITGB hat für den Globus Koblenz ein energetisches Gesamtkonzept entwickelt, das konsequent auf Abwärmenutzung und Eigenstromversorgung setzt. Das Anlagenkonzept ist auf niedrigste Rücklauftemperaturen ausgelegt, damit die Abwärme aus der Gewerbekälteanlage maximal genutzt werden kann. Für die nächtliche Trocknung der Produktionsbereiche werden Sorptionsanlagen gegen Schimmelbildung eingesetzt – eine hygienische Voraussetzung für den Lebensmittelbereich. Im Zusammenspiel mit einem Blockheizkraftwerk, das vorrangig die Brauchwarmwassererzeugung übernimmt, muss die Brennwertkesselanlage erst bei Außentemperaturen um den Gefrierpunkt zur Gebäudebeheizung zugeschaltet werden. Dafür sorgt eine von ITGB eigens entwickelte Regelungstechnik. BHKW und Photovoltaik sichern zusätzlich einen sehr hohen Grad an Selbstversorgung mit elektrischem Strom.
Das energetische Anlagenkonzept wurde mit dem EHI Energiemanagement Award ausgezeichnet – einer der renommiertesten Auszeichnungen für Energieeffizienz im Einzelhandel. Der Standort Koblenz belegt, dass sich hochwertige Vollproduktion und niedrige Betriebskosten nicht widersprechen müssen, und dient als Referenz dafür, wie konsequentes Energiemanagement im Einzelhandel auch unter anspruchsvollen Nutzungsbedingungen funktioniert.
Schnittstellen & Koordination
Die Vielzahl hochsensibler gastronomischer Anlagen verlangt ein präzises Zusammenspiel von Kälte-, Lüftungs-, Heizungs- und Elektrotechnik. ITGB hat als zentraler TGA-Planer alle Gewerke aufeinander abgestimmt und die Regelungstechnik so entworfen, dass Energieflüsse zwischen Kälte, Heizung, BHKW und Photovoltaik in jedem Betriebszustand optimal gesteuert werden. Die enge Verzahnung von Planung und Regelungsentwicklung war der entscheidende Hebel für das energetische Ergebnis.
„Bei ITGB hören alle genau hin und wissen deshalb genau, was man möchte. Wichtige Themen werden im direkten Gespräch geklärt. Das erspart uns jede Menge Papierkram. Und wenn die Baumaßnahme startet, muss nicht erst aufwendig angepasst werden: Es läuft dann einfach.”
Michael Krienen, Globus
